网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香茄子
释义	食材明细 主料 嫩茄子 4个 辅料 蒜 4瓣 色拉油 30克 老抽 5克 白醋 10克 白糖 20克 精盐 2克 味精 2克 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 将茄子清洗干净，切成条装盘待用。 2 热锅放油，放入茄子。 3 快速煸炒。 4 加入白糖，白醋。 5 加盖焖2分钟，出锅装盘。 6 热锅放油，爆香蒜末。 7 放入茄子。 8 快速翻炒，加入精盐，老抽，在加入一点清水，继续炒一会。 9 待汤汁浓稠时，出锅装盘即可。 小窍门 茄子的形状有很多种，因此，在切茄子的时候，要使每块茄子都有皮，茄子才不会糊。
随便看	御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉 鲜淮山茨实羊肉汤 锅包肉 猕猴桃蛋挞 炖大白菜 萝卜炖肉 香煎剥皮鱼 蒜苗回锅肉 排骨炖芸豆 青红萝卜煲腊排骨 强健脾胃山楂茶 丝瓜鸡肉盅 卤鸡爪 【甜品】冰糖蒸橙 香菇鸡丁炒饭 果味虾仁 双色包子 红烧腊鱼 山西刀削面 青椒炒鸡蛋 鸡肉香菇盅 下饭菜 鸡汤 猪骨炖土豆 白菜丸子粉丝煲 Jello Jell-O jelly Jelly Baby jelly bean jellybean jellyfish jelly roll jellyroll jemmy je ne sais quoi jennet jenny jenny jeopardise 狱檐偶见新绿口占（近现代·汪精卫） 狱空行上献府公朝奉麾下涟水令米芾皇恐（宋·米芾） 狱空（宋·喻良能） 狱雨二首（明·李梦阳） 狷斋词（明·钟芳） 狷氏子（唐·梁锽） 狸奴画轴（金·王良臣） 狸奴窥蝶图（明·袁华） 狸子谣（明末清初·屈大均） 狸首诗（先秦·无名氏） 狸首诗（先秦·无名氏） 狸（明·徐渭） 狼儿涧歌（明·谢榛） 狼兵谣（明·郑学醇） 狼口阻风（明·黎民表） 第六代战争中的海军 清平乐(北京同仁堂创始人乐家轶事) 梅兰芳回忆录(上下) 师道师说(任继愈卷)/中国文化书院九秩导师文集 师道师说(杨宪益卷)/中国文化书院九秩导师文集 师道师说(牙含章卷)/中国文化书院九秩导师文集 意大利时光(十九世纪的旅行) 河上漂流记(十九世纪的旅行) 日本魅影(十九世纪的旅行) 清宫戏事--宫廷演剧二百年 2012中国与全球金融风险报告(中国篇) 2012中国与全球金融风险报告(全球篇) 吐蕃地名研究/青藏高原民族宗教与社会历史丛书 神圣的文化建构(土族民间信仰源流)/青藏高原民族宗教与社会历史丛书 当代中国政治主导研究--以经济全球化为背景/青年学术丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。