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诗文 鸡蛋豆腐鲫鱼汤
释义
鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 豆腐 四块
  • 鸡蛋 三个
辅料
  • 生姜 少量
  • 葱花 少量
调料
  • 食用油 少量
  • 料酒 少量
  • 食盐 少量
  • 鸡精 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 鱼香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鲫鱼一条洗净备用。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切块备用。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    葱花备用。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    生姜备用。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    豆腐焯水。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    油锅煎鸡蛋至两面金黄。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    鲫鱼油锅煎至两面金黄。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    放入开水煮沸,汤汁变白。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    加入煎好的鸡蛋和豆腐。
  • 鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    躺煮沸,加入食盐鸡精胡椒粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 17:58:13