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诗文
鸡蛋豆腐鲫鱼汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
一条
豆腐
四块
鸡蛋
三个
辅料
生姜
少量
葱花
少量
调料
食用油
少量
料酒
少量
食盐
少量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
鱼香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1
新鲜鲫鱼一条洗净备用。
2
豆腐切块备用。
3
葱花备用。
4
生姜备用。
5
豆腐焯水。
6
油锅煎鸡蛋至两面金黄。
7
鲫鱼油锅煎至两面金黄。
8
放入开水煮沸,汤汁变白。
9
加入煎好的鸡蛋和豆腐。
10
躺煮沸,加入食盐鸡精胡椒粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:18:17