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诗文
便宜又好吃的韭菜盒子
释义
“1元韭菜、5角香肝、3元草鸡蛋——便宜又好吃的韭菜盒子!”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
香肝
适量
虾米
适量
配料
鸡精
适量
香油
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
植物油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
面粉和水,揉好盖上醒一会。韭菜洗净切碎,鸡蛋炒好后切成碎片,香肝切成小粒,再放入些许虾米混合后,加入少许白糖、盐、鸡精、再滴几滴酱油,提味儿。
2
擀饼,中间厚两边稍薄。馅儿放在一半的地方,然后对折,捏好,为了好看可以再捏出花边。
3
我用的是苏泊尔的平底锅,放入少许油,两边煎至金黄色,呵呵,第一次没有经验,为了把边上也煎上颜色有些破了,后两次就好了,熟能生巧。非常成功,味道好极了:)
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/16 11:33:47