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诗文
姜葱炒蟹
释义
“最近的蟹很肥美。”
食材明细
主料
三点蟹
2只
辅料
姜
适量
葱
两根
调料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
烧酒
少许
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
姜葱炒蟹的做法步骤
1
蟹洗净斩件,姜葱切好备用。
2
油锅爆香姜末和葱白。
3
倒入蟹翻炒。
4
撒一点烧酒(广东米酒)。
5
放一点开水,盖上盖子煮熟。
6
加入葱段,生抽,盐翻炒均匀。
7
出锅!鲜香美味,连手指都要吸干净。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 9:02:12