食材明细
- 原味 口味
- 炝 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椒盐排骨的做法步骤
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1排骨斩块泡去血水后擦干水份。 -
2蒜头拍扁剁碎，生姜洗净切片。
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3排骨放入蒜末，姜片，玉米淀粉。
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4加入生抽，蚝油，盐抓匀。
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5再加入适量花生油抓匀腌制30分钟左右。
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6锅中热油放入排骨小火慢炸。
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7煎炸至两面金黄捞出。
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8大火烧高油温放入排骨复炸后捞出。
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9排骨回锅，加入孜然粉，椒盐粉翻炒匀即可。
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10成品。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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