“抓住春天的尾巴，再做一次青粄。
在我们这的乡下，家家户户都喜欢用各种青草（如：艾草、鼠曲草、鸡屎藤、苎叶）晒干后，配上糯米和大米碾成青粉，保存时间长，随时都可以尝到春天的味道。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青粄的做法步骤
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1乡下亲戚送来自家做的青粉。 -
2加适量的糖和开水搓成团。
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3放到案板上，擀成一厘米厚的面皮。
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4用模具按压成形。
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5压成菊花状的圆形。
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6挑一个福字模具。
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7在小饼上按出图案。
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8水开入锅蒸十分钟。
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9时间到出锅。
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10成品。清甜软糯，春天的味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃