“泡的包菜可以吃了。
切了点末，跟肉糜一起搅成馅，做个肉龙来吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸包菜肉龙的做法步骤
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1酸包菜。 -
2冷水下锅煮一下。
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3捞出洗一下，撰干水分切末。
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4葱拍一下，姜切丝。
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5全部切成末。
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6取肉糜。
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7放葱姜和酸包菜。
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8放鸡精。
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9放生抽。
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10放食用油和椒盐。
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11拌匀。
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12发好的面。
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13取出来揉光排气。
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14尽量擀成长方形大饼。
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15抹上肉馅。
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16卷起来。
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17剩的面揉成馒头，放蒸笼里。
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18二次发酵。
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19发酵好的肉龙和馒头，大火烧开，改中火蒸30分钟。
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20焖几分钟即可。
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21切开。
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22成品。
小窍门
蒸的时间长短取决于肉龙跟馒头的大小。
使用的厨具：蒸锅
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