“在平凡的生活里，保持谦虚和努力。光芒再小，也要永远闪亮。周末好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲菜炒肉丝的做法步骤
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1葱、姜、蒜、肉丝、莲菜丝。 -
2油热后下入肉丝炒至出油。
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3放入两颗八角。
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4料酒、酱油。
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5葱、姜、蒜。
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6肉丝翻炒至八成熟。
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7放入莲菜丝。
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8倒入米醋。
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9迅速翻炒均匀。
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10放入盐、白糖、十三香。
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11生抽。
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12翻炒均匀。
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13最后放入味精。
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14翻炒均匀即可。
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15喜欢吃辣的可以放些青红椒。
小窍门
莲菜放入后迅速倒入米醋翻炒均匀，这样炒出来莲菜是脆的。
使用的厨具：炒锅
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