“超级简单的小酥饼，做零食下午茶都是不错的选择。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏仁饼干的做法步骤
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1食材：普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。 -
2盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。（猪油凝固状）。 -
3用打蛋器不停搅打直至混合均匀。 -
4面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，筛入倒进上一步搅拌好盆中，倒入杏仁粉。 -
5慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，只要觉得混合均匀了就好。 -
6取一块面团搓成圆形，稍稍压扁。 -
7码入烤盘，所有做好后，用叉子稍稍按压做个造型 -
8放入预热好的烤箱180度20分钟左右 -
9出炉啦！酥的掉渣渣。 -
10凉透密封保存。 -
11成品！
小窍门
各家烤箱脾性不同，烘焙时间和温度可以根据自家烤箱温度适当调整。
使用的厨具：其他
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