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诗文
家常配菜----菠菜鸡蛋汤
释义
食材明细
主料
菠菜
200克
鸡蛋
1个
西红柿
1个
辅料
大豆油
25克
精盐
2克
五香粉
2克
葱末
3克
姜末
3克
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1
将菠菜清洗干净,放入滚水锅中汤一下。
2
捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。
3
将西红柿清洗干净,切成小块装入碗中待用,葱姜切成末待用。
4
热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入西红柿块。
5
翻炒均匀,倒入清水,加入精盐,五香粉。
6
翻炒均匀后,倒入菠菜段翻炒均匀。
7
烧开后,倒入打撒的鸡蛋液。
8
将鸡蛋液搅拌均匀。
9
烧开,出锅,装入碗中即可。
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更新时间:2025/10/1 12:07:37