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诗文
牛肉馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
200g
牛肉
适量
辅料
温水
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛肉馅饼的做法步骤
1
洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中,顺时针搅拌均匀,忘记照相了,不好意思。
2
面粉中加入温水,揉成面团,饧2个小时。
3
饧好的面团再次揉匀,平均分成几份,擀成小饼,底稍厚一点。
4
将肉馅放在饼中。
5
牵起饼的边缘,并慢慢旋转手,将肉馅包在饼中,饼口要捏紧。
6
包好后轻轻按平。
7
锅中放少许油,温度不要太高,放入馅饼。
8
底面变色后,翻面,依次放入所有馅饼。
9
最后的完成品。
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更新时间:2025/3/16 10:43:11