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诗文	牛肉馅饼
释义	食材明细 主料 面粉 200g 牛肉 适量 辅料 温水 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛肉馅饼的做法步骤 1 洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中，顺时针搅拌均匀，忘记照相了，不好意思。 2 面粉中加入温水，揉成面团，饧2个小时。 3 饧好的面团再次揉匀，平均分成几份，擀成小饼，底稍厚一点。 4 将肉馅放在饼中。 5 牵起饼的边缘，并慢慢旋转手，将肉馅包在饼中，饼口要捏紧。 6 包好后轻轻按平。 7 锅中放少许油，温度不要太高，放入馅饼。 8 底面变色后，翻面，依次放入所有馅饼。 9 最后的完成品。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。