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诗文 牛肉馅饼
释义
牛肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 牛肉 适量
辅料
  • 温水 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉馅饼的做法步骤

  • 1
    洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中,顺时针搅拌均匀,忘记照相了,不好意思。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:2
    2
    面粉中加入温水,揉成面团,饧2个小时。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:3
    3
    饧好的面团再次揉匀,平均分成几份,擀成小饼,底稍厚一点。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:4
    4
    将肉馅放在饼中。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:5
    5
    牵起饼的边缘,并慢慢旋转手,将肉馅包在饼中,饼口要捏紧。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:6
    6
    包好后轻轻按平。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:7
    7
    锅中放少许油,温度不要太高,放入馅饼。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:8
    8
    底面变色后,翻面,依次放入所有馅饼。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:9
    9
    最后的完成品。
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更新时间:2025/3/16 10:43:11