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诗文	荷兰豆炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 荷兰豆 80克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤 1 准备材料. 2 荷兰豆摘去老筋,锅中放水. 3 烧开,到入荷兰豆绰熟. 4 放入清水里过一下. 5 沥干水分备用. 6 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液. 7 热锅入油，到入蛋液. 8 蛋液至膨胀,用铲子划散. 9 在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精. 10 翻炒均匀即可. 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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