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诗文 人参花胶鸡汤
释义
人参花胶鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 老鸡肉 165g
  • 人参 10g
  • 花胶 10g
辅料
  • 枸杞 4粒
配料
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

人参花胶鸡汤的做法步骤

  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:1
    1
    花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。
  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:2
    2
    把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:3
    3
    把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。
  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:4
    4
    盖上盖子放进炖锅里。
  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:5
    5
    炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。
  • 人参花胶鸡汤的做法步骤:6
    6
    炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。
所属分类: 汤类   产妇   午餐  
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更新时间:2025/3/17 4:19:01