食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
人参花胶鸡汤的做法步骤
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1花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。 -
2把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。 -
3把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。 -
4盖上盖子放进炖锅里。 -
5炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。 -
6炖好后滤掉浮油，去掉鸡皮，放少许盐调味即可。
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