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诗文
人参花胶鸡汤
释义
食材明细
主料
老鸡肉
165g
人参
10g
花胶
10g
辅料
枸杞
4粒
配料
盐
少许
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
人参花胶鸡汤的做法步骤
1
花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。
2
把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。
3
把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。
4
盖上盖子放进炖锅里。
5
炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。
6
炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。
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更新时间:2025/6/23 12:52:21