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诗文	豆角炒茄子
释义	食材明细 主料 豆角 半斤 茄子 一条 辅料 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆角炒茄子的做法步骤 1 葱蒜切碎。 2 茄子放油锅里炸一下，豆角焯水断生。 3 爆香蒜头葱。 4 倒入茄子，豆角翻炒均匀，加入酱油，耗油，盐，适量水焖煮5分钟。 5 收汁装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。