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诗文 低脂香辣蟹
释义
低脂香辣蟹的做法
“香辣蟹都是过油炸的,很香,今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹,也不想吃油太大的,于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎!味道很不错,导致我差点撑破了肚皮,整整一大盆的螃蟹了,有十几只,个头又大,肉质肥美,可是真的过了瘾了!”

食材明细

主料
  • 螃蟹 适量
  • 麻椒 适量
  • 生抽 适量
辅料
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

低脂香辣蟹的做法步骤

  • 低脂香辣蟹的做法步骤:1
    1
    炒锅放油,爆香麻椒
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:2
    2
    放葱姜蒜
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:3
    3
    放两勺郫县豆掰酱
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:4
    4
    螃蟹我不敢活着直接切两半,总觉得太残忍,自己下不了手,因此我先把螃蟹蒸熟了,这个办法适用于胆子小的亲哦
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:5
    5
    螃蟹斩成两段
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:6
    6
    放进炒锅
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:7
    7
    加入生抽
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:8
    8
    醋,料酒
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:9
    9
    加入白糖,添适量水,大火烧开,小火炖煮,直到汤汁收浓郁
  • 低脂香辣蟹的做法步骤:10
    10
    盛盘即可
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/17 10:14:34