“香辣蟹都是过油炸的，很香，今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹，也不想吃油太大的，于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎！味道很不错，导致我差点撑破了肚皮，整整一大盆的螃蟹了，有十几只，个头又大，肉质肥美，可是真的过了瘾了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
低脂香辣蟹的做法步骤
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1炒锅放油，爆香麻椒 -
2放葱姜蒜 -
3放两勺郫县豆掰酱 -
4螃蟹我不敢活着直接切两半，总觉得太残忍，自己下不了手，因此我先把螃蟹蒸熟了，这个办法适用于胆子小的亲哦 -
5螃蟹斩成两段 -
6放进炒锅 -
7加入生抽 -
8醋，料酒 -
9加入白糖，添适量水，大火烧开，小火炖煮，直到汤汁收浓郁 -
10盛盘即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
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