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诗文
糟辣干锅土豆片
释义
“麻麻辣辣舒舒服服~”
食材明细
主料
土豆
3个
猪五花肉
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
青红辣椒
适量
洋葱
适量
姜
适量
调料
糟辣椒酱
适量
蚝油
一勺
生抽
两勺
糖
半勺
超辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糟辣干锅土豆片 的做法步骤
1
三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分。
2
锅里热油后倒入土豆片,煎至底部焦黄再翻面,两面煎至金黄,外焦里嫩。
3
再放入五花肉煎至两面金黄。
4
放入葱姜、干辣椒翻炒,加入几大勺辣椒酱,翻炒均匀。
5
翻炒出红油后,加入洋葱和土豆片。
6
翻炒均匀后开始调味,2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖,继续翻炒加入青红辣椒。
7
最后撒上芝麻和葱花搞定。
小窍门
口感可以根据自己的喜欢调节哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 13:16:49