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诗文	黄金甲
释义	食材明细 主料 山药 500克 辅料 玉米片 200克 配料 糖 50克 水 10克 油 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 黄金甲的做法步骤 1 山药去皮切块。 2 锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。 3 将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。 4 锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。 5 待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。 所属分类： 私房菜
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