“全麦粉一般具有改善便秘或抗氧化等功效，高血糖患者禁止食用。
全麦粉含有丰富的蛋白质、维生素b族、矿物质和少量的纤维素，摄入人体之后可以营养神经、改善失眠多梦的状态，并且可以促进肠道蠕动、改善便秘。
另外其中的糖分含量比较高，能够改善低血糖而导致的头晕、头痛等，还可以起到很好的抗氧化作用，消除颜面部位的色素沉着。建议消化不良的患者不要食用全麦粉，容易加重消化不良的症状。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双豆芡实小米粥全麦馒头的做法步骤
-
1剩粥。 -
2放酵母搅拌均匀。
-
3放全麦粉。
-
4揉成面团。
-
5放温暖处发酵。
-
6发好的面取出来揉光排气。
-
7分成小剂子。
-
8揉成馒头。
-
9放蒸笼里二次发酵。
-
10发好的馒头。
-
11大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。
-
12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷