食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制老北京炒肝的做法步骤
-
1猪肝洗净 -
2切成片
-
3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净
-
4切成小块
-
5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用
-
6大蒜切成碎
-
7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！
-
8成品欣赏！
-
9成品欣赏！
-
10成品欣赏！
-
11成品欣赏！
-
12成品欣赏！
-
13成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
北京菜
宴客菜
北京小吃
午餐
- 五花肉炒腐竹
- 鸡腿芋头煲
- 胡萝卜牛肉粥
- 柠檬烤鸡
- 圣诞苹果派
- 萝卜炒虾
- 西兰花红薯泥
- 腊鱼炖干豆角
- 虫草花竹荪玉米土鸡汤
- 番茄雪梨泥
- 烤箱烤鸡
- 麻油葱姜鸡
- 蜜汁柠檬鸡
- 西兰花拌莲藕
- 菠菜炒胡萝卜
- 简单版八宝粥
- 蔓越莓山药球
- 红烧鸡块米线
- 南瓜蛋饼
- 暖阳阳羊肉汤
- 鲜虾三明治
- 三色糯米粥
- 鲫鱼皮蛋豆腐汤
- 茶树菇焖鸡
- 白萝卜煲牛腩汤
- 片什么什么陵的成语
- 片什么什么顶的成语
- 片什么什么鼎的成语
- 片什么半什么的成语
- 片什么只什么的成语
- 片什么吉什么的成语
- 片什么寸什么的成语
- 片什么小什么的成语
- 片什么居什么的成语
- 片什么张什么的成语
- 片什么折什么的成语
- 片什么无什么的成语
- 片什么末什么的成语
- 片什么残什么的成语
- 片什么片什么的成语
- 读瑜伽论（宋·释德洪）
- 读甘蔗生遣兴诗次韵而和之七十六首（明末清初·王夫之）
- 读甘露遗事二首（宋·范成大）
- 读田光传（唐·李远）
- 读由拳集（明·陈履）
- 读甲子改元诏因叙怀留别诸相（元·耶律铸）
- 读画史（宋·徐瑞）
- 读留侯传书后（清·张廷寿）
- 读留侯传有感（宋·李纲）
- 读留侯传（唐·崔涂）
- 读留侯邺侯传（清·黄越）
- 读留题张许双庙诗（宋·曾伋）
- 读番禺张南山大令听松庐诗钞服其五言律之妙（清·彭蕴章）
- 读疏咏之安阳对竹二诗怀家山次韵见意（金·蔡松年）
- 读白乐天临水坐诗（宋·陈师道）
- 基督教学术(第10辑)
- 老乞大与朴通事(蒙元时期庶民的日常法律生活)
- 形式与神韵(基督教良心与宪政刑事诉讼)
- 中国城乡二元经济结构转化(理论阐释与实证分析)
- 科学无神论与宗教研究/科学与无神论研究丛书
- 重建理想主义信念
- 请求权与债权的关系及请求权体系的重构(以债法总则的存废为中心)
- 石油危机与美国石油安全政策研究
- 设计批评论纲
- 茶密功夫
- 全新破译红楼梦
- 英语/名牌小学入学测试大全集
- 应用公司财务(第3版)/金融学译丛
- 都是货币惹的祸--透过金钱读历史
- 跑偏的帝国(大明王朝谁当家)