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诗文
自制薯条
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
油
50g
咸甜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
自制薯条的做法步骤
1
土豆去皮,切条状(具体尺寸自己掌握,但是别太薄,太薄了不糯)
2
土豆条过水之后,放入沸水中焯3分钟左右(如果最后炸两遍,可以少焯一会,我只炸一边,所以多焯了一会)
3
放入冰箱冻几个小时,直到土豆条硬了就可以用了。当然,也可以多冻几天,想什么时候吃在拿出来炸
4
将土豆条放入热油锅中。炸至金黄色(注意不要让油溅到自己)
5
当当当当~出锅啦!自己加点盐,弄点番茄酱,可以开吃啦!比买来吃的绝对放心(???ω???)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/4/17 16:01:12