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诗文
可可奶酥排包
释义
食材明细
主料
高粉
350克
牛奶
200克
鸡蛋
1只
可可粉
15克
奶粉
15克
辅料
黄油
15克
糖
50克
盐
1克
酵母
5克
奶酥
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
可可奶酥排包的做法步骤
1
将所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。
2
放入黄油继续和面20分钟。
3
整形进行发酵。
4
发酵至2倍。
5
排空气,将面团分8小团醒15分钟。
6
取一面团搓成长条。
7
放入烤盘进行第二次发酵。
8
发酵至2倍。
9
涂上蛋液,放上奶酥,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟即可。
10
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 22:31:00