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诗文 南乳红烧肉
释义
南乳红烧肉的做法
“肥而不腻的南乳红烧肉入口即化,味道更是杠杠滴。”

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 料酒 1汤勺
  • 生抽 1汤勺
  • 南乳 3块
  • 冰糖 5粒
  • 八角 1个
  • 适量
  • 1勺
  • 南乳汁 两汤勺
  • 大蒜 4粒
  • 3片
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

南乳红烧肉的做法步骤

  • 南乳红烧肉的做法步骤:1
    1
    主材料五花肉。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备个婉,将腐乳捣碎,加入南乳汁、盐、生抽、料酒、冰糖搅拌均匀备用。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:3
    3
    五花肉洗净切块。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:4
    4
    大蒜姜八角,准备好切好。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:5
    5
    上锅将五花肉煸炒至微黄,加入大蒜姜八角爆香。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入之前调好的汁料拌炒开。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:7
    7
    再加入清水。(水的份量刚好没过肉)
  • 南乳红烧肉的做法步骤:8
    8
    盖好煮开后、转成中小火漫煮至汤汁差不多浓稠。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:9
    9
    开盖大火收汁。
  • 南乳红烧肉的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 12:49:18