“红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣风味虾的做法步骤
-
1海虾剪去虾须后洗净 -
2准备蒜末，番茄沙司和酸甜辣酱 -
3挑去虾线 -
4锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色 -
5烹入黄酒后出锅 -
6另起锅倒入底油，把蒜末倒入爆出香味 -
7加入番茄沙司和酸辣酱 -
8炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味 -
9再把虾回锅收汁后熄火出锅 -
10装盆上桌
小窍门
1.各家的口味不同，请不要全部参照调料量，按照自家口味调整
使用的厨具：炒锅
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