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诗文	冰皮月饼
释义	食材明细 主料 冰皮粉 100g 辅料 甜菜粉 4g 胡萝卜 4g 蛋黄 2个 豆沙 50g 紫薯泥 50g 原味 口味 一小时 耗时 简单 难度 冰皮月饼的做法步骤 1 准备以上食材 2 冰皮粉加沸水1：1揉均匀，不粘手即可 3 分成两分，分别加入甜菜粉和胡萝卜粉，把颜色揉均匀，如果有点可以抹一点沸水 4 将揉好的面团分成30克一个，馅料分成20克一个，紫薯泥搓扁包住蛋黄，豆沙馅搓圆球即可 5 将面皮压扁，把馅料放入面皮中，虎口捏紧，揉圆即可 6 用50克的模具压出形状即可 7 我做的量只有5个而已，大家可以增加材料来做，放冰箱冰一下更好吃呢 所属分类： 烘焙
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