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诗文
避风塘炒虾
释义
食材明细
主料
虾
15只
辅料
面包糠
40g
青椒
1个
蒜米
20g
姜
10g
红椒
1个
原味 口味
未知 难度
避风塘炒虾的做法步骤
1
备好图中材料
2
蒜米姜剁碎(和面包糠差不多大小),青红椒切丁
3
虾去虾线,去头,开背,放入适量盐腌制5分钟
4
沥干水后,加入生粉,搅拌均匀
5
裹着一层薄薄的即可(这样做出来的虾才酥脆)
6
锅内下油,5分热,放入虾
7
煎至两面金黄
8
捞出备用
9
锅内留油,放入姜蒜末,爆炒出香味
10
待姜蒜末炒至金黄色,即可倒入面包糠
11
加入适量盐,小火,快速翻炒至金黄色
12
最后倒入青红椒和虾
13
搅拌均匀即可
14
成品图
15
成品图。
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更新时间:2025/6/24 1:54:09