食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
避风塘炒虾的做法步骤
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1备好图中材料 -
2蒜米姜剁碎（和面包糠差不多大小），青红椒切丁
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3虾去虾线，去头，开背，放入适量盐腌制5分钟
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4沥干水后，加入生粉，搅拌均匀
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5裹着一层薄薄的即可（这样做出来的虾才酥脆）
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6锅内下油，5分热，放入虾
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7煎至两面金黄
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8捞出备用
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9锅内留油，放入姜蒜末，爆炒出香味
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10待姜蒜末炒至金黄色，即可倒入面包糠
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11加入适量盐，小火，快速翻炒至金黄色
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12最后倒入青红椒和虾
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13搅拌均匀即可
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14成品图
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15成品图。
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