“樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋樱桃萝卜的做法步骤
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1樱桃小萝卜。 -
2将小萝卜摘下来，清洗干净。 -
3将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。 -
4在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。 -
5将四周多余的去掉，就是蘑菇的伞柄。 -
6将伞柄下面的皮去掉，并且修成圆形。 -
7反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。 -
8剩下的边角料，加入白糖、白醋调匀即可。
小窍门
一定要在长叶子的那头切“井”字，未来的及告诉这爷俩，小蘑菇的品相就差一点。
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