“酥皮儿甜芯，还是很好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆沙酥饼的做法步骤
-
1水油面，面粉120克，水60克，油30克，揉成光滑面团，醒半小时。 -
2油酥面，面粉120克，油60克（也可以面100克，油50克），和成光滑面团，松弛半小时。 -
3将油酥分成等份的小面团。 -
4水油面分成与油酥面数量相等的面团。 -
5将水油面团按成薄圆片，包上油酥面团，收口向下，按扁。 -
6擀成牛耳形 -
7卷起，再按扁擀成牛耳，再卷起。 -
8这次让面卷站着放，按扁。 -
9轻轻擀成包子皮儿状。 -
10加入豆沙馅。 -
11收口向下，按扁，擀成薄饼，薄厚根据自己喜好。 -
12鏊子预热刷油，放入饼坯。 -
13中大火烙，刷油翻面，来回翻2、3次，两面金黄色时出锅。 -
14成品特点：又酥又甜。
小窍门
1，两种面团尽量和的差不多软硬。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 千岁长寿包
- 详细的肉夹馍制作过程
- 榛蘑炖鸡
- 【芹菜叶子的十种吃法之二】芝香芹叶
- 麻婆豆腐
- 自制土豆饼
- 炸酱面
- 凉拌蝴蝶面
- 耗油炒冬瓜
- 下饭的牛肉酱·
- 肉饼蒸鸡蛋
- 豆泡红烧肉
- 虾仁萝卜丝饼
- 肉丝炒金针菇
- 紫菜包饭
- 肉片紫甘蓝
- 苦瓜炒肉丝
- 肉末蒸蛋羹
- 茄汁肉丝
- 红薯玉米粥
- 番茄烧年糕
- 地方小菜：鸭耙
- 青椒土豆片
- 皮蛋瘦肉蛋花粥
- 香蕉果酱蛋糕卷
- 什么什么累幅的成语
- 什么什么累息的成语
- 什么什么累日的成语
- 什么什么累旧的成语
- 什么什么累时的成语
- 什么什么累月的成语
- 什么什么累札的成语
- 什么什么累榭的成语
- 什么什么累气的成语
- 什么什么累活的成语
- 什么什么累洽的成语
- 什么什么累牍的成语
- 什么什么累玉的成语
- 什么什么累盛的成语
- 什么什么累矩的成语
- 卜算子 新运河（近现代·林散之）
- 卜算子 施肖丞有反陆游咏梅之作，汤影观夫（近现代·龙榆生）
- 卜算子 无逸寄示近作梅词次韵回赠（宋·张镃）
- 卜算子 春怨（清·徐石麒）
- 卜算子 春恨和淮海韵（清·丁澎）
- 卜算子 春恨（清·徐釚）
- 卜算子 春情（宋·秦湛）
- 卜算子 春愁（清·徐灿）
- 卜算子 春日寓山看花（明末清初·商景兰）
- 卜算子 春晚（明·刘炳）
- 卜算子 春景（宋·赵长卿）
- 卜算子 春晴寓兴（宋·汪莘）
- 卜算子 春江待渡，学李营邱（清末民国初·程颂万）
- 卜算子 春病（清·周蕉）
- 卜算子 晓妆（清·曾廉）
- 旅游规划与开发(高等教育旅游管理专业十一五规划教材)
- 职业道德与就业指导(中等职业教育系列规划教材)
- 旅游景区经营与管理(高等职业教育旅游管理专业十一五规划教材)
- 常用办公软件的应用(新版本文秘专业全国中等职业教育通用教材)
- 旅游企业会计学(高等职业教育旅游管理专业十一五规划教材)
- 实用电工电子技术实验实训教程(电子信息类教材21世纪高职高专系列规划教材)
- 计算机组装与维护(计算机专业全国中等职业学校通用教材)
- 中医护理学(高等医学教育中专起点专科教材)
- C语言程序设计(计算机专业全国中等职业学校通用教材)
- 细晶铝锭的研究及其应用
- 计算机专业英语(中等职业教育计算机系列教材)
- 局域网组建管理与维护(中等职业教育系列规划教材)
- 船舶概论(船舶工程专业21世纪高职船舶系列教材)
- 网页设计与制作(中等职业教育系列规划教材)
- 多维博弈论