“酥皮儿甜芯，还是很好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆沙酥饼的做法步骤
-
1水油面，面粉120克，水60克，油30克，揉成光滑面团，醒半小时。 -
2油酥面，面粉120克，油60克（也可以面100克，油50克），和成光滑面团，松弛半小时。 -
3将油酥分成等份的小面团。 -
4水油面分成与油酥面数量相等的面团。 -
5将水油面团按成薄圆片，包上油酥面团，收口向下，按扁。 -
6擀成牛耳形 -
7卷起，再按扁擀成牛耳，再卷起。 -
8这次让面卷站着放，按扁。 -
9轻轻擀成包子皮儿状。 -
10加入豆沙馅。 -
11收口向下，按扁，擀成薄饼，薄厚根据自己喜好。 -
12鏊子预热刷油，放入饼坯。 -
13中大火烙，刷油翻面，来回翻2、3次，两面金黄色时出锅。 -
14成品特点：又酥又甜。
小窍门
1，两种面团尽量和的差不多软硬。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鹿茸菇蒸肉饼
- 腐竹炒胡萝卜
- 草莓果冻
- 奥利奥酸奶杯
- 豆芽炒热干面
- 凉拌毛豆
- 西蓝花炒火腿肠
- 包菜小肉包
- 薯饼
- 清蒸金鲳鱼
- 青麦仁沙拉
- 炸果馒头
- 炸果糖包
- 毛豆炒熏肠
- 西兰花土豆饼
- 腊猪舌炒莴笋
- 超香脆黄油烤薯角，奶香味十足，外壳酥脆，内里绵软有层次！
- 小米椒香菜拌木耳
- 洋葱木耳拌豆腐皮
- 香煎鱼饼
- 荆芥拌木耳
- 童趣创意巧克力脆皮冻吐司
- 鸡蛋卷
- 橄榄油炒小白菜
- 马齿苋烤肠沙拉
- bitter taste
- bitter winter
- bitter winters
- bitterwood apts
- bitterwood montana
- bitterwood ranch
- bit torrent 2020
- bitts and gaines
- bitts ielts
- bitts ship
- bitts testing centre
- bituminous coal
- bituminous producer gas
- bivalent promoter
- biweekly definition
- 送赵榷院（宋·陈著）
- 送赵正之判宗室学之官闽中（宋·李纲）
- 送赵正夫京东漕（宋·晁补之）
- 送赵正夫使江东（宋·孔武仲）
- 送赵正甫丞湘阴（宋·赵汝回）
- 送赵殿丞归成都（宋·司马光）
- 送赵殿读汝迈副宪岭南兼寄沈比部（明·欧大任）
- 送赵民则少监提举二首（宋·杨万里）
- 送赵永贞改丞德化县以万水千山路孤舟几日程（元·凌云翰）
- 送赵汉忠进士归常熟兼柬次山前辈（清·沈廷芳）
- 送赵汝中归垣曲（明·谢榛）
- 送赵汝信奉常入都（明·胡应麟）
- 送赵汝楫分教建安（宋·胡仲弓）
- 送赵泽民归越中（明·贝琼）
- 送赵泽民赴酃县（宋·薛师石）
- 一个中学生的央广改革构想
- 大学生思想政治教育战略规划--基于首都高校的个案研究/社会科学前沿
- 新媒体环境下的国际传播/21世纪媒介理论丛书
- 朗诵指导与作品精选(附光盘)/青少年播音主持训练系列丛书
- 电视栏目运作与管理/传媒产业前沿系列丛书
- 影视导演实用教程(21世纪广播影视一体化系列教程)
- 即兴评述入门与提高/青少年播音主持训练系列丛书
- 贫困的哲学(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 公正与人道--国家治理道德原则体系/国家治理丛书
- 众包--微观时代/新商务系列
- 模拟电子技术与应用(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
- 曾国藩(上下评点插图本唐浩明晚清三部曲)
- 加快转变县域经济发展方式研究
- 兽医X线摄影技术--如何拍出合格的X线片(第4版)(精)
- 主要作物高产高效技术规程