“酥皮儿甜芯，还是很好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆沙酥饼的做法步骤
-
1水油面，面粉120克，水60克，油30克，揉成光滑面团，醒半小时。 -
2油酥面，面粉120克，油60克（也可以面100克，油50克），和成光滑面团，松弛半小时。 -
3将油酥分成等份的小面团。 -
4水油面分成与油酥面数量相等的面团。 -
5将水油面团按成薄圆片，包上油酥面团，收口向下，按扁。 -
6擀成牛耳形 -
7卷起，再按扁擀成牛耳，再卷起。 -
8这次让面卷站着放，按扁。 -
9轻轻擀成包子皮儿状。 -
10加入豆沙馅。 -
11收口向下，按扁，擀成薄饼，薄厚根据自己喜好。 -
12鏊子预热刷油，放入饼坯。 -
13中大火烙，刷油翻面，来回翻2、3次，两面金黄色时出锅。 -
14成品特点：又酥又甜。
小窍门
1，两种面团尽量和的差不多软硬。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
2，这些照片拍了好久了，忘了当时各个份量。上述用量应该出3个如图大小的酥饼。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 土豆烧鸡肉片
- 风味泡饭
- 佛手瓜鸡肉片汤
- 榨菜炒鸡蛋
- 炒辣饭菜
- 冬瓜鸡肉片汤
- 海带丝拌千张
- 豆腐泡煮方便面
- 新奥尔良烤鸡翅
- 丑丑的玛格丽特小饼干
- 儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球
- 辣炒萝卜苗
- 三个窍门就可以吃到皮Q馅香的韭菜木耳水饺
- 滋补的美味----红糖糯米藕
- 照烧鸡腿饭便当
- 菜花炒肉片
- 美味鸡柳炒红萝卜
- 香菇青菜包
- 微波炉香香鸡
- 温暖夜宵——疙瘩汤
- 蛋卷
- 糖渍橙皮磅蛋糕
- 韩式辣炒年糕
- 清炖针嘴鱼
- 蒜烤金针菇
- 什么什么经文的成语
- 什么什么经武的成语
- 什么什么经济的成语
- 什么什么经籍的成语
- 什么什么经纶的成语
- 什么什么经营的成语
- 什么什么经邦的成语
- 什么什么经霜的成语
- 什么什么结伙的成语
- 什么什么结党的成语
- 什么什么结合的成语
- 什么什么结实的成语
- 什么什么结底的成语
- 什么什么结彩的成语
- 什么什么结构的成语
- 同洛阳诸公饯卢起居（唐·武元衡）
- 同洪平叔游武夷（明·高攀龙）
- 同洪溟上人天衢弟登秦望（明·刘宗周）
- 同洪稚存太史王柳村秀才暨令嗣小村借庵主人（清·达瑛）
- 同洪觉山方时素与曾廓斋为罗浮之游遂饯别江（明·湛若水）
- 同洵芳航海作（清·来季奴）
- 同济之游百家岩怀郭延年右感（金末元初·李俊民）
- 同济川题王金吾园亭（宋·刘敞）
- 同济美王郡守游通天岩（明·王渐逵）
- 同浩然正叔赋夏英公宅延春亭得登字（宋·杨杰）
- 同海虞毛琼秀水王生登独秀峰访小颠上人（清·吴文溥）
- 同海阳舒教谕登湘山绝顶因赠别（明·顾璘）
- 同涂明府游南明山石佛寺（明·顾璘）
- 同润臣仲穆至极乐寺看海棠因游万寿寺而归（清·朱琦）
- 同淇瞻登伾山（清·刘汉藜）
- 幸福女人的魅力英文(永不算迟的梦想)
- 80天攻克雅思听力(附光盘第4版)
- 一本书读通国学典故(极品超值最新版)
- 听懂英语才会说(附光盘美容健身篇)
- 幸福女人的魅力英文(做自己情绪的主人)
- 求人就这几手
- 一本书读通世界史(极品超值最新版)
- 模拟考官点评雅思写作(环球雅思学校雅思考试指定辅导用书)
- 快乐魔术集结号/超级麻辣系列
- 新概念英语同步自测与精讲(附光盘2新版直通高考)
- 融资(奔向香港资本市场)
- 听懂英语才会说(附光盘自助旅游知识库)
- 经商就这几道
- 快乐诵读/英语新手口语王
- 基础会话(附光盘)/英语新手口语王