正宗香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将蔓越莓干切碎，黄油切成块，室温下进行软化。
2
软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。
3
分三次放入细砂糖，打发成顺滑状，使得糖与黄油充分混合好，不必打发变色、膨胀。
4
鸡蛋液分3次放入黄油糊中，每次都要充分混合后再倒入蛋液，不要出现油水分离状态，黄油糊打发体积略膨大，颜色略变浅。
5
筛入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀，不要划圈搅拌噢，防止面粉产生筋度。
6
当黄油与面粉翻拌无干粉状态时，倒入蔓越莓碎。
7
搅拌均匀。
8
用手抓捏成团，千万不要用揉面的手法。
9
套上大号的保鲜袋。
10
将面团用手按压平整成饼状。然后放入冰箱的冷冻室至面团变硬即可。
11
面团变硬时取出，用刀切割成块状。
12
然后将其切成细长条状，摆在不粘烤盘中，注意留出足够的空间来，因为加入了泡打粉会膨胀。
13
烤箱预热170度，中层，上下火，烤15分钟。
14
表面及边缘呈金黄色即可出炉。时间可根据自己做的酥条的大小和厚度来调整。
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晾凉后，咬一口酥脆酥脆的，还伴随着蔓越莓干的酸甜，非常可口哦！

诗文	香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒
释义	食材明细主料黄油 160g 细砂糖 130g 低筋面粉 400g 鸡蛋液 80g 蔓越莓干 100g 盐 2g 辅料无铝泡打粉 2g 酸甜口味烤工艺半小时耗时普通难度蔓越莓酥条饼干棒的做法步骤 1 将蔓越莓干切碎，黄油切成块，室温下进行软化。 2 软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。 3 分三次放入细砂糖，打发成顺滑状，使得糖与黄油充分混合好，不必打发变色、膨胀。 4 鸡蛋液分3次放入黄油糊中，每次都要充分混合后再倒入蛋液，不要出现油水分离状态，黄油糊打发体积略膨大，颜色略变浅。 5 筛入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀，不要划圈搅拌噢，防止面粉产生筋度。 6 当黄油与面粉翻拌无干粉状态时，倒入蔓越莓碎。 7 搅拌均匀。 8 用手抓捏成团，千万不要用揉面的手法。 9 套上大号的保鲜袋。 10 将面团用手按压平整成饼状。然后放入冰箱的冷冻室至面团变硬即可。 11 面团变硬时取出，用刀切割成块状。 12 然后将其切成细长条状，摆在不粘烤盘中，注意留出足够的空间来，因为加入了泡打粉会膨胀。 13 烤箱预热170度，中层，上下火，烤15分钟。 14 表面及边缘呈金黄色即可出炉。时间可根据自己做的酥条的大小和厚度来调整。 15 晾凉后，咬一口酥脆酥脆的，还伴随着蔓越莓干的酸甜，非常可口哦！使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
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蔓越莓酥条饼干棒的做法步骤