“苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，所以多吃苦瓜有好处！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酿苦瓜圈的做法步骤
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1准备材料。 -
2苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉。 -
3猪肉切块。 -
4猪肉和葱花放入绞肉机中。 -
5搅拌成肉馅，取出放入碗里。 -
6加盐，生抽，蚝油，淀粉。 -
7加少许水，搅拌均匀。 -
8取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈。 -
9依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子。 -
10放入蒸锅，蒸10分钟。 -
11蒸好的苦瓜酿～，取出。 -
12锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～ -
13肉酿苦瓜圈
小窍门
芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！
使用的厨具：蒸锅
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