食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥炸龙利鱼的做法步骤
-
1龙利鱼自然解冻。 -
2解冻后切成半厘米的长条。 -
3放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。 -
4腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。 -
5再沾鸡蛋液。 -
6最后沾面包糠。 -
7全部弄好，放入盘中。 -
8锅中加油，烧七成热后放入龙利鱼，炸至金黄后捞出，再复炸一次，口感会更好。 -
9炸好的龙利鱼摆入盘中，淋上番茄酱。 -
10香酥可口，外酥里嫩。
使用的厨具：砂锅
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