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诗文	酥炸龙利鱼
释义	食材明细 主料 龙利鱼 1块 辅料 盐 少许 胡椒粉 少许 番茄酱 适量 淀粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酥炸龙利鱼的做法步骤 1 龙利鱼自然解冻。 2 解冻后切成半厘米的长条。 3 放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。 4 腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。 5 再沾鸡蛋液。 6 最后沾面包糠。 7 全部弄好，放入盘中。 8 锅中加油，烧七成热后放入龙利鱼，炸至金黄后捞出，再复炸一次，口感会更好。 9 炸好的龙利鱼摆入盘中，淋上番茄酱。 10 香酥可口，外酥里嫩。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小吃
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