正宗芋头糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备材料，芋头切小块，腊肠切小粒，虾米泡软，蒜头切碎。
2
热油起锅。
3
放入蒜头炒至金黄色。
4
倒入腊肠翻炒出油。
5
放入虾米继续翻炒。
6
再倒入芋头一起翻炒至表面有少许金黄色。
7
放入适量盐，糖，蚝油。
8
翻炒均匀出锅备用。
9
500克粘米粉和5克盐倒入清水搅拌至无颗粒状态。
10
水要逐次放入，米浆不能太稀，按突然状态即可。
11
把炒好的芋头倒入米浆中，拌匀。
12
干净的盘子放入一点油，把盘底抹匀，倒入芋头米浆，铺平，放锅里隔水蒸30分钟。
13
最后放入葱花，再蒸5分钟即可。
14
放凉即可食用。
15
满满的芋头，又粉又香。

诗文	芋头糕
释义	食材明细主料芋头一个虾米适量腊肠两条辅料粘米粉 500g 蒜头 3粒调料盐适量砂糖少许蚝油适量咸香口味蒸工艺一小时耗时简单难度芋头糕的做法步骤 1 准备材料，芋头切小块，腊肠切小粒，虾米泡软，蒜头切碎。 2 热油起锅。 3 放入蒜头炒至金黄色。 4 倒入腊肠翻炒出油。 5 放入虾米继续翻炒。 6 再倒入芋头一起翻炒至表面有少许金黄色。 7 放入适量盐，糖，蚝油。 8 翻炒均匀出锅备用。 9 500克粘米粉和5克盐倒入清水搅拌至无颗粒状态。 10 水要逐次放入，米浆不能太稀，按突然状态即可。 11 把炒好的芋头倒入米浆中，拌匀。 12 干净的盘子放入一点油，把盘底抹匀，倒入芋头米浆，铺平，放锅里隔水蒸30分钟。 13 最后放入葱花，再蒸5分钟即可。 14 放凉即可食用。 15 满满的芋头，又粉又香。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

芋头糕的做法步骤