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诗文
蒜蓉秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
三百克
辅料
蒜瓣
三四瓣
调料
生抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉秋葵的做法步骤
1
秋葵洗净,水开后焯水。
2
水开后,加盐油少许下秋葵焯水两分钟,捞出透凉,去头尾。
3
从中间切开码盘。
4
蒜切碎,葱切花。
5
两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺白糖加少许的水。搅拌均匀。
6
起锅烧油,下葱蒜末炒香,倒入调好的料汁,烧的汤汁粘稠淋在秋葵上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 5:55:49