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诗文
酸辣藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
1段
辅料
青椒
3个
红椒
3个
花椒
10个
干红辣椒
5个
盐
2勺
白醋
5勺
鸡精
1勺
葱
1段
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
酸辣藕丁的做法步骤
1
莲藕削皮、辣椒去蒂洗净备用
2
青红椒、葱、干红辣椒切丁
3
莲藕切丁放入滚水中焯一下
4
捞出沥干水
5
油微热放入花椒炒香
6
放入葱、干红辣椒炒香
7
放入莲藕丁大火翻炒
8
加入白醋、盐、青红椒翻匀
9
最后放入鸡精翻匀出锅
10
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/1 15:25:43