食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉蒸豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐准备。 -
2碟子中刷油。 -
3豆腐切片，放入碗里。 -
4牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。 -
5锅中放入油。爆炒大蒜。 -
6下入牛肉爆炒香。加盐。 -
7调汁。猪蹄汤加老抽搅拌。 -
8下入牛肉中。翻炒。就可以。 -
9然后淋到豆腐上，撒上葱花，上锅蒸十分钟就可以。 -
10成品，我忘记时间蒸过头。 -
11但是味道很赞。
小窍门
腌制牛肉时，一定记得放油。油可以锁住水分
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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