黄豆制作又常用到的豆腐，设计了数十道包含中式、日式及西式菜色，包准打破以往对豆腐料理的传统印象！余慎芳著的《就爱吃豆腐》包括老豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、臭豆腐及油豆腐5种家常豆腐健康煮，12款豆腐凉拌新鲜尝，50道豆腐料理天天吃,跟着700张图片做豆腐料理，轻松上手零失败。
余慎芳著的《就爱吃豆腐》以老豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、臭豆腐及油豆腐五种纯黄豆制作又常用的豆腐，设计了50道包含中式、日式及西式菜色，保准打破你以往对豆腐料理的印象！
书中除了最具人气的红烧豆腐、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐外，还有许多特殊风味的豆腐料理，像豆腐春卷、豆腐热狗蛋汁PIZZA、豆腐汉堡等等！
道道菜色，只是看名字就能令你食指大动了，又怎能错过学习的大好机会呢！
另外，如何从五花八门的豆腐类型中挑选自己喜欢的种类、如何保鲜等小窍门，在本书中也都有介绍哦！