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炒虾仁的做法步骤
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1挑出黑色的虾线，使用小苏打清除粘液，准备好干净的虾仁。 -
2加入蛋清搅拌均匀，然后加入少许食用油，最后放入冰箱冷藏一会儿。 -
3将虾仁取出放入葱花。 -
4放入锅中加入盐，糖，味精翻炒。
使用的厨具：其他
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