正宗小乌龟肉松面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛奶、鸡蛋、白砂糖放入面包机桶内
2
再加入称重好的高筋粉，最后在中间放上酵母
3
启动面包机揉面程序揉面15分钟后放入软化好的黄油继续揉面2个程序，约30分钟。
4
揉至扩展阶段的面团开始发酵到2倍大小。
5
取出发酵好的面团排气揉回原来大小。
6
分成大面团30克一个。小面团3克一个，最小的面团数个。依次排好。
7
取一个大面团压扁。
8
包入适量肉松。
9
用虎口往上推的方式，收口捏紧。
10
收口朝下。再分别用小面团沾少许蛋液装在四周，做成乌龟的头和四肢。
11
全部做好的小乌龟面包。别忘记小尾巴哦。
12
入烤箱35度二次发酵至2倍大。烤箱里摆一碗热水，以保持烤箱内部的发酵湿度。
13
发酵好的小乌龟，表面刷一层蛋液。
14
拿去装热水的碗。烤盘放中层，上下火180度烘烤12分钟左右。
15
黑巧克力掰碎装进裱花袋内，放进热水里融化巧克力。
16
巧克力趁热在小乌龟背部画上龟壳花纹。

诗文	小乌龟肉松面包
释义	食材明细主料高筋面粉 200克鸡蛋 1个牛奶 100mi 白砂糖 30克黄油 20克酵母 2克辅料肉松适量黑巧克力适量咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度小乌龟肉松面包的做法步骤 1 牛奶、鸡蛋、白砂糖放入面包机桶内 2 再加入称重好的高筋粉，最后在中间放上酵母 3 启动面包机揉面程序揉面15分钟后放入软化好的黄油继续揉面2个程序，约30分钟。 4 揉至扩展阶段的面团开始发酵到2倍大小。 5 取出发酵好的面团排气揉回原来大小。 6 分成大面团30克一个。小面团3克一个，最小的面团数个。依次排好。 7 取一个大面团压扁。 8 包入适量肉松。 9 用虎口往上推的方式，收口捏紧。 10 收口朝下。再分别用小面团沾少许蛋液装在四周，做成乌龟的头和四肢。 11 全部做好的小乌龟面包。别忘记小尾巴哦。 12 入烤箱35度二次发酵至2倍大。烤箱里摆一碗热水，以保持烤箱内部的发酵湿度。 13 发酵好的小乌龟，表面刷一层蛋液。 14 拿去装热水的碗。烤盘放中层，上下火180度烘烤12分钟左右。 15 黑巧克力掰碎装进裱花袋内，放进热水里融化巧克力。 16 巧克力趁热在小乌龟背部画上龟壳花纹。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙儿童面包下午茶
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小乌龟肉松面包的做法步骤