食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葡萄奶酥的做法步骤
-
1材料：葡萄干60克，黄油80克，细砂糖50克，低筋面粉180克，蛋黄3个，奶粉12克 -
2将黄油细砂糖和奶粉放进打蛋盆打发 -
3分次倒入蛋黄搅拌均匀（每次都要等蛋黄跟黄油完全混合均匀后再加入剩下的蛋黄）《留一点蛋黄液最后刷表面》 -
4撒上葡萄干，用刮刀搅拌均匀。然后用手将其揉成面团 -
5用擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片，再用刀切成小块，排列好放入烤盘。 -
6在表面刷一层蛋黄液，放进烤箱180度烤15分钟，直到表面呈金黄色即可。 -
7配上一杯奶茶，或者牛奶，美味极了
小窍门
要看自己烤箱的脾气，来调节温度，或者烤的过程中留意一下，别烤焦了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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