食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝汁蒸茄盒的做法步骤
-
1茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。 -
2猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，最后加入姜末和葱花拌匀备用。 -
3碗中倒入生抽、蚝油、五香粉、淀粉、一小碗清水搅拌均匀成料汁。 -
4茄夹中夹入适量馅料。 -
5摆入盘中入蒸锅蒸15分钟左右。 -
6取出倒出蒸出的汤汁备用。 -
7锅中倒入少许油，倒入调好的料汁连同蒸出来的汤汁，熬至汤汁浓稠，淋入几滴香油。 -
8浇在蒸好的茄盒上，洒葱花即可。 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 酸奶紫薯泥
- 酱油拌面
- 炸山药条
- 红酒牛排
- 银耳雪梨汤
- 红烧鱼块
- 胡萝卜猪肉饺
- 梅渍圣女果
- 猪肉炒青红椒
- 炒豆干
- 百财肉卷
- 炸酱面
- 冬瓜薏米汤
- 红烧豆腐煲
- 家常豆角焖面
- 肉松香葱华夫饼
- 黑芝麻米糊
- 胡萝卜烧牛肉
- 生吃三文鱼
- 豆苗肉末汤
- 水果凉粉
- 水煮牛肉
- 豆角炖鸡翅根
- 蒜泥白肉
- 椰蓉吐司
- defroster
- deft
- deftly
- deftness
- defunct
- defund
- defuse
- defy
- defy to do
- degas
- degauss
- degeneracy
- degenerate
- degenerate into
- degeneration
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