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诗文
蚝汁蒸茄盒
释义
食材明细
主料
长茄子
1根
猪肉末
100g
辅料
盐
适量
生抽
2勺
姜末
少许
葱花
适量
料酒
1勺
蚝油
1.5勺
白胡椒粉
少许
五香粉
1/2勺
淀粉
1勺
香油
几滴
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝汁蒸茄盒的做法步骤
1
茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。
2
猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,最后加入姜末和葱花拌匀备用。
3
碗中倒入生抽、蚝油、五香粉、淀粉、一小碗清水搅拌均匀成料汁。
4
茄夹中夹入适量馅料。
5
摆入盘中入蒸锅蒸15分钟左右。
6
取出倒出蒸出的汤汁备用。
7
锅中倒入少许油,倒入调好的料汁连同蒸出来的汤汁,熬至汤汁浓稠,淋入几滴香油。
8
浇在蒸好的茄盒上,洒葱花即可。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
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feel so fine
feel sorry for
feels sad
feels smooth
feel that way
feel the light
feel the pinch
feel up
feel up to
feel well
feet down
feet of clay
feldspar definition
feldspar fracture
feldspar healing properties
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更新时间:2026/3/15 18:20:13