食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝汁蒸茄盒的做法步骤
-
1茄子切成连刀片入淡盐水中浸泡十分钟左右。 -
2猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀，最后加入姜末和葱花拌匀备用。 -
3碗中倒入生抽、蚝油、五香粉、淀粉、一小碗清水搅拌均匀成料汁。 -
4茄夹中夹入适量馅料。 -
5摆入盘中入蒸锅蒸15分钟左右。 -
6取出倒出蒸出的汤汁备用。 -
7锅中倒入少许油，倒入调好的料汁连同蒸出来的汤汁，熬至汤汁浓稠，淋入几滴香油。 -
8浇在蒸好的茄盒上，洒葱花即可。 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 豆角烧茄子
- 鱼香肉丝
- 电饭煲戚风蛋糕
- 香酥紫薯面包卷
- 鸡蛋酱
- 鸡肉玉米包
- 天山映红莲—银耳甜汤
- 拔丝红薯
- 肉丝炒饼
- 黄花菜柠檬鸡
- 奶牛纹戚风蛋糕卷
- 自制竹炭花生
- 虾仁冬瓜饺子
- 肥肠盖浇玉带面
- 芝心鸡肉丸
- 抹茶金酱肉丝卷
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- 橄榄型酥香面包
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- 豆豉毛芹炒肉丝
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- 皮蛋培根粥
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- 什么什么忘辛的成语
- 什么什么忘过的成语
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