“总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。
只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯奶香吐司的做法步骤
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1把紫薯蒸熟压成泥状备用 -
2酵母用量杯量出更方便
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3把所有材料都称进面包机桶内（除了黄油）
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4启动和面程序两次10分钟
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5加入黄油，继续揉面
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6面团裹圆
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7放在料理盆里常温发酵
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8发到1.5倍大
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9分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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10取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起
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11盖保保鲜膜醒发20分钟左右
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12再次擀开，翻面，自上往下卷起
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13卷好的面团码在模具内
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14放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹
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15发至8分满
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16放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸
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17成品图
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18成品图
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19成品图
小窍门
面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
使用的厨具：面包机、电烤箱
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