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诗文 油豆腐烧墨鱼鲞
释义
油豆腐烧墨鱼鲞的做法

食材明细

主料
  • 墨鱼鲞 270克
  • 油豆腐 130克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤

  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：1
    1
    食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐、干辣椒
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：2
    2
    将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成块，待用。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入油豆腐翻炒一下。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：5
    5
    接着，下入切好的墨鱼鲞翻炒一下。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：6
    6
    然后，搁入干辣椒，加适量的料酒。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：7
    7
    加适量的清水煮开。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：13
    13
    煮上1分钟，即成。
  • 油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤：14
    14
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜  
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更新时间：2025/12/31 1:51:03