“这菜很简单，南瓜要选用老南瓜，更面更甜；米粉就是普通的大米用料理机磨碎，外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖，但很多都添加了要蒸肉所需的材料，会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道，所以要买那种纯米粉，或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀，再裹上米粉，就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜，即可当主食，也可以作为配菜，甜丝丝，粉糯糯，相当不错哟。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红枣米粉蒸南瓜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2南瓜切成片放入适量的盐拌均匀腌制一下； -
3将米粉放入南瓜块，将它们拌均匀； -
4再拌好的米粉的南瓜摆放在盘中； -
5再将去核的红枣摆放在南瓜上； -
6将米粉南瓜放入锅中蒸上十分钟，开吃了。 -
7可以开吃了。
小窍门
1.南瓜切成小块后放入盐拌均匀腌制一会儿，再拌入米粉，将它们拌均匀；2.将拌好米粉的南瓜摆放在盘中，大火蒸上十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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