食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤
-
1食材，小麦粉中加入一勺食盐，增加筋性。 -
2用温水和面，先搅成絮，后揉成团。
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3稍微醒发一会，半个小时。
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4等面醒发的时间做馅，韭菜鸡蛋虾皮中先倒入适量玉米油，再放十三香，胡椒粉，辣椒粉，食盐，少许蚝油搅匀。
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5醒发好的面分成剂子，取一个按扁包入馅。
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6像包包子一样收口。
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7再擀平。
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8平底锅不粘锅放油，下入饼胚。
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9两面煎熟即可。
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10成品！皮薄大馅，味道超级棒！
小窍门
用温水和面，凉了也不硬！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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