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诗文	蒸粿
释义	食材明细 主料 米粉 2500g 酸菜 500g 豆腐 500g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒸粿的做法步骤 1 米粉用温开水稍微和一下 2 炒好的酸菜和豆腐 3 蒸锅放布 4 放入刚才稍微和的米粉蒸 5 蒸起来和起来 6 弄成圆圆的，一份份分好 7 用这个压好 8 包好菜，一个个包起来 9 成品哈，因为米粉是熟的，里面的菜也是熟的可以直接吃的 小窍门 米粉一定要蒸熟，菜也要炒熟 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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