食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇红烧鸡块的做法步骤
-
1原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用） -
2配料切好备用！ -
3将鸡块倒入锅中，大火翻炒！ -
4炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水） -
5倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了） -
6再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀 -
7加前面泡好的干香菇。 -
8倒入适量的开水（没过鸡块为准） -
9盖上盖子中火煮！ -
10汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。 -
11加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！ -
12装盘！ -
13美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！ -
14来尝一块吧！ -
15美味下饭！～
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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