“跟着junyao做烤串，真滴很好吃哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁烤肉串的做法步骤
-
1主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。 -
2鸡腿去骨，切成小块。 -
3切好的鸡腿放入大碗中，加入蚝油、胡椒粉，加入少许食用油。 -
4加入调料的鸡腿抓均匀。 -
5苹果、洋葱分别擦成丝。 -
6擦好的洋葱、苹果丝，加入鸡块中抓匀，盖上保鲜膜腌渍几小时。（我是上午腌制，晚上烤滴） -
7提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。 -
8把鸡块依次串成肉串。 -
9烤盘上垫一层锡箔纸，放上穿好的肉串，放入预热好220度的烤箱中。 -
10用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。 -
11烤十分钟取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。 -
12再次烤十分钟，取出，刷上一层料汁，放入烤箱。 -
13再次烤七八分钟即可。 -
14新鲜出炉滴蜜汁肉串，见者有份哦！
小窍门
我用了三大勺蜂蜜，两勺蚝油调滴料汁，个人觉得有点甜，不喜欢甜滴可以适当滴减少蜂蜜哦！
使用的厨具：电烤箱
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