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诗文
蜜汁烤肉串
释义
“跟着junyao做烤串,真滴很好吃哦!”
食材明细
主料
鸡腿
适量
洋葱
适量
苹果
适量
辅料
蚝油
适量
蜂蜜
适量
胡椒粉
适量
咸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜜汁烤肉串的做法步骤
1
主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。
2
鸡腿去骨,切成小块。
3
切好的鸡腿放入大碗中,加入蚝油、胡椒粉,加入少许食用油。
4
加入调料的鸡腿抓均匀。
5
苹果、洋葱分别擦成丝。
6
擦好的洋葱、苹果丝,加入鸡块中抓匀,盖上保鲜膜腌渍几小时。(我是上午腌制,晚上烤滴)
7
提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。
8
把鸡块依次串成肉串。
9
烤盘上垫一层锡箔纸,放上穿好的肉串,放入预热好220度的烤箱中。
10
用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
11
烤十分钟取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。
12
再次烤十分钟,取出,刷上一层料汁,放入烤箱。
13
再次烤七八分钟即可。
14
新鲜出炉滴蜜汁肉串,见者有份哦!
小窍门
我用了三大勺蜂蜜,两勺蚝油调滴料汁,个人觉得有点甜,不喜欢甜滴可以适当滴减少蜂蜜哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/12 10:06:29