“继续花样吃鸽子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸萝卜炖鸽子的做法步骤
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1泡萝卜。 -
2取几块，另外取个泡椒。
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3清洗一下改刀。
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4再把酸萝卜抓洗一下，所有配菜放一起。
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5鸽子处理干净。
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6锅烧开水。
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7放鸽子焯烫。
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8洗净浮末斩块。
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9热锅冷油。
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10油热放鸽子翻炒。
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11放配菜。
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12炒均匀。
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13放清水，盖锅盖中火炖20分钟。
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14炖鸽子的时候，把宽粉洗净泡软。
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15炖了20分钟的鸽子。
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16放宽粉。
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17中火炖20分钟即可。
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18放葱丝。
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19成品，这是在餐厅拍的。
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20成品，这是在阳光下拍的。
小窍门
酸萝卜的用量，根据自己的口味做调整。
不放任何咸味调料哦。
不放任何咸味调料哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜