网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
白面馒头
释义
“一次发酵法”
食材明细
主料
面粉
300克
纯净水
160克
辅料
酵母粉
3克
白糖
3克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
白面馒头的做法步骤
1
食材,面粉300克,酵母粉3克,白糖3克,水160克(糖可以根据自己的口味放)3克糖馒头基本是没有甜味的,只是促进发酵而已!
2
将白糖和酵母粉倒入水中搅拌至融化无颗粒(我用的是冷水)。
3
酵母粉倒入面粉中搅拌成絮状,开始揉成团。
4
揉成团盖保鲜膜醒10分钟左右,开始揉面。
5
揉面手法,像搓衣服一样推出去收回来,揉到面团光滑即可。
6
揉成光滑的面团。
7
搓成长条,分成大小均匀的剂子。
8
我这一个是60克,馒头的形状根据自己的喜好整形,我做的圆形馒头。
9
全部做好开始发酵,发酵温度根据自己家里的室温决定发酵时间(我家室温是20度发酵时间是40分钟左右)。
10
面团体积明显变大,这样就可以开火蒸了。
11
锅中水开计时蒸10分钟,关火焖三分钟即可。
12
揭盖时注意汽水不要滴在馒头上。
13
白白胖胖的大馒头就可以出锅啦!
14
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
随便看
生焗南瓜饭
美味肉松
家常蛋饼
咖喱鸡饭
香烤三文鱼之简易法
简单做皮萨
生吃活海参
茄子日式吃法
陈麻婆豆腐
西蓝花烤肉派
铜锣烧
肉松的做法
奶香黑芝麻芋泥
口味黄花鱼
赣版荷叶米粉蒸排骨
芝麻猪肾
番茄汁水煮鱼
电饭锅--牛奶蛋糕
核桃虾
红烧鲳鱼
另类新疆大盘鸡
胡罗卜炒回锅肉
玉米吐司比萨
杂菜吉列
卤牛肉
草什么牛什么的成语
草什么率什么的成语
草什么皆什么的成语
草什么知什么的成语
草什么禽什么的成语
草什么英什么的成语
草什么荣什么的成语
草什么莺什么的成语
草什么菜什么的成语
草什么萧什么的成语
草什么行什么的成语
草什么露什么的成语
草什么风什么的成语
草什么黄什么的成语
草偃什么什么的成语
招琴僧(宋·许景衡)
招畅纯甫饮(元·何失)
招真岩(宋·韩淲)
招真观图(元·杨载)
招真词(宋·康与之)
招石希孟朝饭(宋·赵孟坚)
招福寺作(宋·释正宗)
招竹元珍赏江洲新茶(宋·孔武仲)
招约之职方并示正甫书记(宋·王安石)
招缙云守关彦远教授曾彦和集平山堂次关韵(宋·晁补之)
招耕道小饮(宋·郭印)
招致仕诸君饮(宋·韩维)
招范四弟(宋·吕本中)
招范子仪登升山次范韵(宋·苏籀)
招荆江游子(宋·黄简)
民国时期婚约法律问题研究
西方哲学史(从古希腊到当下修订版)
物的追问(精)/二十世纪西方哲学经典
过去和现在(精)/毛姆文集
数学奇观(让数学之美带给你灵感与启发)
中华古诗文阅读(高3第2学期复旦大学附属中学校本教材)
一化六教(生活化语文课堂教学基本范式)
史学研究法未刊讲义四种/中国近代史学文献丛刊
世界各国首都名手册
别名格蕾丝
吉卜力的风(精)
奥瑟罗(诗体插图珍藏本莎士比亚作品集)(精)
罗密欧与朱丽叶(诗体插图珍藏本莎士比亚作品集)(精)
只要不忘就好
儒学与古典学评论(第3辑)/同济中国思想与文化丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 2:36:02