“这次的土鸡换用红烧的做法，让鸡肉更入味，搭配了黑木耳一起炖煮，营养也更全面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑木耳炖土鸡的做法步骤
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1土鸡剁成块。 -
2冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
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3黑木耳用水泡发清洗干净。
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4姜片、红葱头备用。
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5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
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6放入土鸡翻炒。
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7放入姜片、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
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8加热水烧煮半个小时。
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9放入黑木耳，加盐调味继续煮至鸡肉熟透。
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10营养美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜