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诗文	宿舍神器炖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500g 青菜 100g 蘑菇 100g 辅料 料酒 7小勺 盐 适量 姜片 4片 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 宿舍神器炖排骨的做法步骤 1 把食材洗净，排骨买的时候让切好，回来的时候洗洗就行，菌菇洗干净，青菜洗干净 2 冷水下锅，大火煮排骨至沸腾，将浮在排骨上面的血水沫子撇出来 3 清掉血沫子后放料酒和姜片 4 小火煮至排骨熟具体可以用筷子戳一戳肉能戳进去就是熟了，然后放蔬菜，大火加热至蔬菜熟，加盐出锅 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜
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